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Author:9番ライト
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2017年年の瀬
クリスマスも終わり、お正月モードになってきました。

12月はバイトにいそしんでおりますので、まだ年賀状も用意できていません。。。

171210_kaki.jpg


さて、今年初めてダンナさんの実家で柿取りをしまして、、、
渋柿かどうか分からないまま持って帰りました。
味見すると、さすがに!?渋柿でした、どうりで沢山木に残っているはずです(苦笑)

まぁせっかく取ったのだからと渋抜きすることにしました。
もっとも子供の頃に祖母がしていた焼酎に漬ける、というのは
肝心の焼酎が家にありませんので出来ません。
よく似た?ウィスキーの古いのを使おうと
柿をよく洗い、ビニール袋の中でお酒をまぶし、
ちょっとだけ柿に爪楊枝を刺して早めに中まで浸透するようにしました。
おかげで♪
意外と上手く渋が抜けて「怪しい手作り」でも美味しく完食できました!!

来年はもっと沢山収穫しようと思います(^^)v

★来年のことを言っても鬼が笑わない時期となりました、どうぞよいお年を!!




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思いつき更新というか、ごまかし更新というか、雑件というか、、、 | 03:29:01 | トラックバック(0) | コメント(0)